Si rinnova l’appuntamento estivo della Sagra del Pesce Azzurro nel piccolo borgo marino di Pioppi dal 4 al 6 settembre 2009.
Una manifestazione enogastronomica che ha luogo a Pioppi, proprio dove lo studioso americano Ancel Keys fece le sue ricerche sulla Dieta Mediterranea.
E’ uno degli appuntamenti gastronomici più longevi della Costa Cilentana, che ricade annualmente col primo fine settimana di settembre.
L’alice, pesce azzurro, rappresenta un alimento base della Dieta Mediterranea, considerato un tempo un cibo povero, è in realtà un pesce straordinario sia dal punto di vista nutrizionale che organolettico. Le alici, durante la Sagra del Pesce Azzurro, verranno preparate in vari modi e servite ai visitatori nei pressi del Palazzo Vinciprova, sede del Museo del Mare di Pollica e della Dieta Mediterranea.
Il piatto forte delle serate sono le Alici a maruzzella: alici aperte e riempite con pane raffermo, avvolte su se stesse, condite con olio, aglio e prezzemolo e poi passate alla brace o al forno.
Un appuntamento da non perdere per glia amanti delle cose buone e della Dieta Mediterranea.
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