“Pane e Olio in Frantoio &…” è una manifestazione curata dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio che propone in centinaia di piazze italiane un ricco programma di iniziative, convegni, visite guidate in aziende e frantoi e momenti di intrattenimento, per valorizzare gli oli italiani di qualità a Denominazione di Origine Protetta.
Domenica 29 novembre 2009 si festeggia in tutta Italia l’VIII edizione di “Pane e Olio in Frantoio &…”.
Il pane e l’olio rappresentano le radici della cultura e della gastronomia mediterranea: due elementi semplici, frutto della terra e della più semplice lavorazione.
Una manifestazione, dedicata all’abbinamento degli oli di qualità a Denominazione di Origine Protetta con il pane e i piatti tipici locali, che nel corso degli anni ha conquistato sempre un numero maggiore di partecipanti e di persone interessate all’evento.
Lo scopo dell’iniziativa è di contribuire alla sensibilizzazione del pubblico verso il prezioso patrimonio degli oli extravergine a Denominazione di Origine e dei territori dove questi vengono prodotti.
La conoscenza e l’esperienza degli oli extravergini, attraverso l’incontro con il territorio di produzione è indispensabile per radicare nel consumatore l’idea dell’esistenza di un legame imprescindibile fra terra, tecniche di produzione, tradizioni, culture locali e peculiarità del prodotto olivicolo. Aspetti che caratterizzano il prodotto e che gli permettono di veicolari valori culturali, sociali e storici che vanno al di là delle piacevolissime sensazioni organolettiche.
L’idea è di creare dei “ponti” tra i produttori e consumatori, attraverso momenti di valorizzazione dell’olio extravergine di qualità con il pane e gli altri prodotti tipici locali che ben si sposano con l’olio stesso
Gli appuntamenti da non perdere nel Cilento:
“Pane e Olio a Stella Cilento” – Frantoio Radano Massimo nella Frazione di Droro e Frantoio Carbone Teresa nella Frazione Guarrazano
Evento: Esposizione e degustazione di olio monoverietale di Salella con pane casareccio e prodotti tipici locali, illustrazione dei processi di lavorazione tradizionali e moderni della molitura delle olive.
Dove: Frantoi Locali nelle Frazioni del Comune di Stella Cilento (SA)
Quando: domenica 29 novembre 2009, ore 18,30 – 23,30
Contatti: Tel. 0974 909078 e Fax 0974 909900 oppure e-mail stellacto@tiscali.it
Per ulteriori informazioni:
Associazione Nazionale Città dell’Olio
Villa Parigini Strada di Basciano, 22
53035 Monteriggioni (Si)
Tel. 0577 329109
Per contatti stampa – Marzia Tempestini
Cell. 3356130800
E-mail:info@cittadellolio.it
Sito web: www.cittadellolio.it
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