La Sagra del Pesce Azzurro di Pioppi è una manifestazione nata nel 1969 a conclusione di un importante congresso medico internazionale di cardiologia, tenutosi proprio al Castello Vinciprova, oggi sede del Museo del Mare e della Dieta Mediterranea, dove venne messo in risalto i benefici della dieta mediterranea e di come il consumo abituale del pesce azzurro e dell’ olio extravergine d’oliva influenza positivamente sulla salute umana.
Una sagra nata in riva al mare che trova origini dalle antiche abitudini dei pescatori di Pioppi;quando la mattina presto al rientro dalla pesca mettevano le reti di cotone ad asciugare in spiaggia e contemporaneamente facevano colazione con il pesce fresco: “alici marinate con olio e pane biscottato”.
Una sagra rimasta per molti anni gratuita, offrendo agli ospiti alici fritte, patate, vino e fichi d’india, che ma ha saputo evolversi proponendo oggi interi piatti a base di pesce azzurro, quali: fritture di alici, calamari o totani, alici alla menta ed in altri modi, pasta e alici, risotto alla pescatora, cannolo cilentano, dolci della tradizione e frutta, con una particolarità unica quella di consumare davvero pesce fresco; ed proprio per questo motivo che la manifestazione inizialmente prevista dal 2 al 4 settembre è slitta a venerdì 10 e sabato 11 settembre testualmente «per mancanza di pescato in questo weekend».
Il piatto forte da non perdere sono le “Alici a maruzzella”: alici aperte e riempite con pane raffermo, avvolte su se stesse, condite con olio extravergine d’oliva, aglio e prezzemolo e poi passate alla brace o al forno.
Bisognerà quindi aspettare il prossimo weekend per godere delle prelibatezze di una sagra tutta in riva al mare.
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